《 品飲亮點 Tasting Highlights 》

稀有正凍頂茶區鳳凰山栽製，有別於大葉種紅茶，如葡萄果韻般潤口不厚重。

☞ 產地 ⋄ 臺灣栽製

☞ 外觀尺寸 ⋄ 10、8.8、3.5cm

☞ 滿額優惠 ⋄ 單筆訂單滿 $1200 即享臺灣地區免運優惠

〔 鳳凰 小葉紅 〕

夏暑的豔陽為鳳凰山帶來了溫暖，也使茶樹生成茶多酚、咖啡因等苦澀物質。我們藉由獨家萎凋與揉捻技藝，汲取軟枝烏龍芽葉綿密的秀氣清新，緩緩轉化夏季粗獷的苦澀口感，嶄新風貌也在世界紅茶風味中創造獨樹一格的滋味標記。

〔 風土與品種 〕

南投凍頂「鳳凰山」終年雲霧飄渺、山嵐裊繞，茶區土壤多為洪積母質紅壤及砂頁岩黃壤，酸鹼度適宜且富含鋁離子。風土合宜，為茶樹生長提供理想的栽種環境。

自栽茶樹品種「軟枝烏龍」，又名青心烏龍。樹葉形長似橢圓，柔軟富彈性，製茶品質優異，獨特品種香氣雅致芬芳，為凍頂茶區主要栽製品種。

〔 工藝與風味 〕

• 製程工藝 ⋄ 重度氧化紅茶
• 茶湯顏色 ⋄ 楓紅色
• 風味類型 ⋄ 百花、果蜜調
• 茶體濃淡 ⋄ ◉ ◉ ◉ ○ ○
• 香型變化 ⋄ ◉ ◉ ◉ ○ ○
• 風味搭配 ⋄ 適宜中重風味或帶甜酸感之料理、甜點
• 餐茶範例 ⋄ 糖醋排骨、番茄海鮮義大利麵、檸檬塔

〔 成分與保存 〕

• 賞味期限 ⋄ 製造後 730 天
• 內容成分 ⋄ 小葉種紅茶
• 保存方式 ⋄ 放於乾燥陰涼處或常溫貯藏，拆封後請盡速飲用。

⟢ 風味選購指引

喜好花香、果香與甜潤口感之品飲者。

亦適合已有飲茶經驗、重視文化工藝與理解風土細節之飲用者。

• 入門型 ⋄ 日常輕飲者、日常探索者
• 品味型 ⋄ 文化輕飲者、文化探索者
• 知選型 ⋄ 風味輕飲者、風味探索者

〔 關於茶的進行事 〕

清領時期，即有凍頂先民栽製茶葉的文獻記載。《臺灣通史》更寫到：「臺灣產茶，由來已久。舊志指水沙連之茶，色如松蘿，能辟瘴祛暑。至今五城之茶，尚售市上，而以凍頂為佳，唯所出未多。」

時至今日，山生有幸依然保留凍頂茶區經典的製茶風格，形塑出花果香與醇和回甘並存的絕佳風味，奠基了幾個世代的臺灣人對於茶的印象，馨香韻足的滋味也轉化為人情溫暖的流淌。

☞ 建議沖泡

① 熱泡法 ⋄ 取6g 茶葉，注入沸水150ml 浸泡約60秒即可享用。

② 冷泡法 ⋄ 取3g 茶葉，放入450ml 常溫開水中，冷藏約8小時即可享用。

③ 浸泡時間依濃淡喜好調整。提醒您茶葉請勿浸泡太久，較適品嘗香氣與回甘口感。

☞ 質感素材

有別於一般市面茶類商品，山生有幸內包裝選用真空鍍鋁夾鏈袋。茶葉取出後，將空氣排出並將夾條壓上，即可降低受潮氧化等變質因素，長期保存原茶風貌，此袋還可重複使用於其它食品保鮮用途。

☞ 購買說明

此茶品不附贈提袋，如有贈禮或其他需求，可另外加購環保提袋，歡迎大宗或企業採購洽詢優惠。

提袋連結 ⋄ www.mountainluck.com/collections

百分百全天然食材、無添加香精與色素、不含防腐劑、非基改、素食可食。原葉袋茶裸包或原葉散茶、環保夾鏈袋真空脫氧封裝。

• 農糧署產地溯源編號 ⋄ 0111000781
• 食品業者登錄字號 ⋄ F-153722765-00000-0
• 投保產品責任險字號 ⋄ 80-109-08170385-00004-PDL
• 產品通過國家標準農藥分析檢測，並投保產品責任險最高1000萬。

⟢ 以山林為根 人為本

① 自栽茶園 ⋄ 南投凍頂鳳凰山茶園，百年製茶歷史。

② 原料嚴選 ⋄ 百分之百臺灣茶，感官品評方式挑選高品質原葉茶。

③ 安全驗證 ⋄ 全茶品通過國家標準農藥分析檢測。

④ 專業諮詢 ⋄ 專業證照與實務研究，提供茶品風味等相關諮詢。

⑤ 風味客製 ⋄ 提供專屬茶品風味開發，與包裝設計等服務。